Appellation Fixin contrôlée, 100% pinot noir
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Longtemps nichée dans l'ombre de son imposant voisin Gevrey-Chmbertin, Fixin est aujurd'hui considérée comme un trésor secret de la côte de Nuits aux vins imposants à tarif encore sages. Ce Fixin Les Damnés 2019 domaine Jean-Philippe Marchand, avec sa robe violine, son nez intense de fruits rouges et sa bouche aux tanins fermes mais qui donnent de la longueur au vin, un potentiel de garde indéniable, le tout sans masquer les notes d'épices.
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