Dijon et sa moutarde en 66 recettes, confrérie de la moutarde de Dijon, Catherine Huerta, Laura Bour

La moutarde de Dijon. Tout le monde pense la connaître et pourtant, peu savent vraiment ce qui se cache derrière cette dénommination. Les membres de la conférie de la moutarde de Dijon répondent, dans cet ouvrage, aux questions qu'on leur pose lors de leurs voyages partout dans le monde. En complément, cet ouvrage est un riche recueil de recettes pour savoir accomoder au mieux ce trésor du patrimoine dijonnais.