Verjus de Bourgogne 25cl Edmond Fallot

Verjus ou encore jus vert. Au contraire du vinaigre, issu de jus oxydés, le verjus est issu de raisins encore verts. So utilisation est similaire à celle du vinaigre et entrait d'ailleurs à l'origine dans la composition originale de la moutarde. Pour un assaisonnement 100% bourguignon, vous avez trouvé l'ingrédient idéal.