Bourgogne Les Aures 2014 domaine Vincent Jeanniard

Quand on parle de vins blancs en Bourgogne, on y associe en priorité le chardonnay, grand cépage noble qui règne en maître. Mais, de façon marginale, d'autres cépages peuvent lui être associés, tel le pinot blanc, qu'on distingue en tant que cépage à part entière depuis les années '60. Ce Bourgogne Les Aures 2014 domaine Vincent Jeanniard présente une robe or soutenue, un nez frais et délicat, une bouche d'abord minérale avant une finale plus en rondeur, due à la présence du pinot blanc, sur des notes exotiques.