Mercurey 1er Cru En Sazenay blanc 2019 domaine De Suremain

Si Mercurey est une appellation qu'on associe plus facilement au pinot noir qu'au chardonnay, elle n'en produit pas moins de beaux vins blancs racés. Ce premier cru En sazenay en est une belle preuve. Jolie robe or, nez minéral et floral, en bouche, une belle fraîcheur, une jolie tension minérale qui évolue vers davantage de gras et des arômes de fruits jaunes. Superbe d'équilibre, salivant, il a tout d'un grand chardonnay bourguignon.