Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015 domaine Bohrmann

Situé tour près du fameux Montrachet, le village de Saint-Aubin, s'il ne jouit pas du même prestige que son voisin, peut néanmoins se prévaloir d'un terroir d'exception pour produire des chardonnays profonds et complexes. Ce Saint-Aubin 1er Cru En remilly 2015 domaine Bohrmann en apporte la preuve éclatante. Situé sur un plateau calcaire le climat En Remilly présene une robe or pâle, un nez complexe de fleurs blanches, de poire et d'agrumes, une bouche fraîche, souple, qui évolue ensuite vers plus de nervosité et de minéralité. Un véritable chardonnay de terroir, qui s'apprivoise et se dévoile avec patience.