Saint-Romain clos sous le château monopole 2017 domaine Bohrmann

Saint-Romain, village escarpé au terroir essentiellement calcaire, produit des vins superbement équilibrés, toniques minéraux, contrebalancés par le degré de maturité obtenu plus tardivement par les raisins du fait de l'altitude du village qui retarde les vendanges. Ce Saint-Romain clos sous le château monopole 2017 domaine Bohrmann présente une robe or pâle à reflets verts, un nez aux notes d'agrumes, une bouche d'abord rectiligne et minérale qui évolue vers davantage de suavité sur la finale. Un vin tonique, expressif.